一番好きな麺類は蕎麦♡

こんばんは!小田切です♪

 

今日は、なんば経済新聞で

おしゃれなお蕎麦屋さんの記事を掲載しましたよ♪

 

日本橋にそば専門店「守破離」 畳販売店を改装、店内に日本庭園も

https://namba.keizai.biz/headline/3865/

 

日本橋にオープンした「守破離」は、

かつて畳販売店だったところを改装しており、縦に長い造りになっています。

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調度品一つひとつへのこだわりが強く、落ち着いてお洒落な店内です。

 

なかでも注目は、奥の日本庭園!!

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日本庭園を見ながら蕎麦をすする・・・これぞ日本の心ですね。

 

何を隠そう、長野県出身の私は蕎麦が一番大好き!!

早速、撮影と共に試食もさせていただきました♪

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こちらは、地鶏ときのこが入った温かいつけ汁にざるそばを合わせる「地鶏きのこ」。

 

つけ汁は濃い目に作られていますが、蕎麦のあっさり感とバランスが良くおいしい!!

 

だしがでていてもう最高です。こんなお蕎麦初めて食べました・・・。

 

梅田と谷町4丁目にもあるので、行ってみようと決意しました!

なんなら家でも試してみたくてうずうずしました(*´ω`*)

お蕎麦ってヘルシーな上に、いろんなレパートリーで楽しめて良いですよね♪

「これと合わせるとおいしいよ!」という情報があればぜひ教えてくださいね(*’ω’*)

 

ではでは!