こんにちは、辻本です！
最近寒すぎて外に出るのがつらいです。
前回の冬はそこまで厳しい寒さではなかった記憶なので
久しぶりの感覚にびっくりしています。笑
そんな寒い冬には！やっぱりお鍋ですよね～
お鍋といえば、毎年「トレンド鍋」というものがぐるなびさんから発表されています。
2025年のトレンド鍋は「アロマ鍋」！
https://trendnabe.gnavi.co.jp/
ぐるなびさんによると、香辛料やハーブなどお鍋に合わせた香りの組み合わせが、
味や見た目だけでなく香りを含めた新たな食の体験価値を提供しているそうです…
2017年のトレンド鍋は「フルーツ鍋」だったようで尖りすぎて驚きましたが
「フルーツ＆シーフードのココナッツカレー鍋」
「スペアリブとパイナップルのエスニック鍋」など、
意外と合いそうな鍋が紹介されていました。
https://r.gnavi.co.jp/food/hotpots/trendnabe/2017_winter.html
そして、弊社のプレスリリース配信サービス「PRでっせ」から本日配信されたのは
うなぎの白焼きを使った「うなぎのちりとり鍋」！
https://www.prdesse.com/posts/view/22059
「鉄・釜・鰻 ねどこ 南森町店」さんが新しく提供する冬季限定メニューです。
自家製のうなぎタレをベースにコチュジャン、豆板醤で
ピリ辛出汁に仕上げているそうで、体が芯から温まりそうです。
味変として生卵と合わせてすき焼き感覚で食べたり、
〆は韓国風チーズリゾットが楽しめたり、同じお鍋で3度楽しめるのがポイント！
お近くに寄った際はぜひ～
最後に、辛い系のお鍋で私が思い浮かべた韓国・釜山発祥の「ナッコプセ」をご紹介！
タコ・ホルモン・エビをピリ辛ダレに絡めて炒める鍋料理でして、
昨年、釜山に行った際に食べてきました。
私は辛いものが苦手なのですが、これはすさまじくおいしかったです！
ご飯が無限に食べられます。
ホルモンも苦手なのですが！ホルモンを追加でおかわりしたくらいおいしかったです。
ちなみにナッコプセは「ケミチプ」というお店で食べたのですが、
なんと鶴橋や千日前、梅田にも店舗があります。笑
千日前の店舗はなんば経済新聞でも掲載しました！
https://namba.keizai.biz/headline/5588/
食べてみたいお鍋はありましたでしょうか！
お鍋で寒い冬を乗り切りましょう～
ではまた！