こんにちは、和田です( ^ω^ )
(今日は少し早めの更新です。)
なんとびっくり。みんな大好き無印良品が
「常温でも30分間溶けないアイス」を販売するそうです！
新発売する「溶けにくいアイス」は、
いちごから抽出したポリフェノールを氷の結晶が作られる前に配合することで、
水分と空気の細かな泡を、油脂が膜状に取り囲む状態になります。
その状態で凍らせることによって、温度が上がっても水は油脂分に取り囲まれているので離水せず、
結果として時間が経っても型崩れしにくくなる…ということだそう。
画期的！！！！！！
フレーバーはピーチ＆パイン、マンゴー＆キウイの2種で、4/4より銀座店で先行発売し、4/27より全国で販売されるそうです。
アイス業界に革命を起こしそうな予感…(^^)
皆さんも見かけたらぜひ購入してみてください〜♩
それでは！