こんにちは、田村です。
みなさん、「今年の鍋」って何かご存知ですか？
毎年、大手グルメサイトが「トレンド鍋」として公表しています。
https://trendnabe.gnavi.co.jp
ちなみに
2022 平成リバイバル鍋
2023 とろみ鍋
2024 新感覚すき焼き
となっていました。
今年は「アロマ鍋」だそうです。
理由としては、ウェルネス志向の高まりや、食べる以外の「五感の体験」価値が再認識されているとのこと。柚子鍋などがレシピ例として掲載されていましたが、とてもおいしそうでした。
ラプレでは2022年の平成リバイバル鍋の際、「平成で流行ったスイーツを取り入れましょう」ということで、ティラミス風の鍋に
https://www.prdesse.com/posts/view/20142
2019年の発酵鍋では、味噌、塩こうじ、酒粕を使った鍋を、鶏肉を使っていたので「鶏プル」発酵鍋としてプレスリリース
https://www.prdesse.com/posts/view/17739
どちらもテレビに取り上げられるなど話題になりました。
個人的にはポン酢で食べるシンプルな鍋が好物です。
PRにお悩みの方がおられましたら、お気軽にご相談ください！
https://www.raple.jp/contact/index.html