こんにちは、小村です。
先日取材した「ちょっと贅沢な」お寿司屋さんをご紹介します。
大阪駅直結の飲食フロア「バルチカ03」に「産直鮨 一石三鳥」がオープンしました！
記事はこちら→ https://umeda.keizai.biz/headline/4429/
「手の届く高級感」をコンセプトに、東京や大阪で焼き鳥店、焼肉店、すし店などを展開する飲食ブランド「一石三鳥」の新店舗です。
弊社ではPRもお手伝いしており、私も記者として関西初出店の時から梅田エリアに出店する再に何度も取材しています。
福島「和牛料理 一石三鳥」→ https://umeda.keizai.biz/headline/3698/
福島「鮨 豊」→ https://umeda.keizai.biz/headline/4009/
福島「鮨処 一石三鳥」→ https://umeda.keizai.biz/headline/4363/
高級感のある店内で、素材や調理法にこだわった料理を楽しめるので、試食会に参加するのを毎度楽しみにしています！（もちろん、ちゃんと取材もしていますよ！）
今回はオープンした「産直鮨 一石三鳥」は、コースだけでなくアラカルトでも楽しめる新業態です。
おすしのネタは、全国150の漁港から直接仕入れていて、中トロや剣先イカ、サンマなど約30種類のネタを1貫400円～楽しめます。
コースもランチ、ディナーとそれぞれ3種類あり、ランチは3,800円～、ディナーは5,800円～と、かなり手軽に楽しむことができる価格設定です。
そしてドリンクメニューも充実！
日本酒やワイン含む約50種類が楽しめる飲み放題（3,020円）もあるので、店員さんにおすすめのペアリングを聞きながら楽しむのもいいかもしれません。
店内からは、グラングリーン大阪の様子も見え、夜になると大人な雰囲気です。
アラカルトはもちろん、コースも予約なしで注文できるそうなので、デートやはしご酒などいろんなシーンで利用できます！
私も取材がてら、ちゃっかり食事を楽しみました！
先付からデザートまでどれもおいしく大満足。
みなさんもぜひ行ってみてください！
それでは～
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